Menu à 35 euros

 

(A partir de 6 personnes)                                                                                                                                                                      ( forum en bas de la page)

Entrées

 

  Tartare d'avocat au crabe

  Salade de langoustine à la sûprême de pamplemousse

  Mini choux farcie aux foie gras

  Salade forestière au magret de fumé

  Salade maraîchère

 

Plats

  Filet de sole à la julienne de légumes safrané, endives braisées et son clafoutis de pommes de terre aux oignons doux

  Osso-Buco milanaise aux tagliatelles fraîches

  Poularde pochée aux morilles sauce suprême riz safrané

  Magret de canard sauce roquefort galette de pomme de terre et  tomates confites

  Tournedos de boeuf poëlé sauce foie gras , flan de légumes , champignons farcies

Desserts

  Puit d'amour aux framboises

  Crème brulée à la lavande

  Coupe de tiramisu

  Petit pot de crème au citron-gingembre ( possible au café ou vanille )

 

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