Proposition de menu à composer

 Entrées

1/2 Avocat au crabe   3.50€                                                                        Coquille Saint Jacques  4.10€

Coquille de macédoine et saumon    4.10€                                                Melon à l'italienne 4.20€

Salade périgourdine  8.20€                                                                   Salade d'épinard aux oeufs durs  3.30€

1/2 Langouste surgelée  17.30€                             Salade de saumon fumé aux crevettes   5.50€

1/2 Langouste Fraiche   (selon cours )                                               Salade de tomates mozzarella  3.80€

Cornet de jambon à la Russe    2.85€                                                        Salade niçoise 3.50€

Petite truite en gelée   8.80€                                                                      Avocat crevettes  3.50€

Quiche Lorraine  3.20€

Viandes

 

Rôti de veau Braisé  8.20€                                                                   Boeuf Bourguignon  6.80€

Blanquette de veau  8.20€                                                                 Paupiette de veau aux girolles  8.20€

Sauté de veau aux morilles  8.80€                                     Sauté de veau aux champignons de Paris  8€

Filet mignon de porc aux champignons   7.90€                         Filet mignon de veau à la moutarde  9€

Coq au vin   6.10€                                                                                Cuisse de Canard à l'orange  7.50€

Magret de Canard sce Forestière ou poivre   9€                             Sauté de Biche  10€

Confit de Canard   8€                                                                           Cailles aux raisins  8€

Poulet Basquaise  7€                                                                            Tajine poulet citrons, olives 7€

Rôti de porc à l'ancienne  5.50€                                   Côte de porc charcutière ou au roquefort 5.50€

Civet de Canard  7.10€

Poissons

Moules Marinière    5.20€                                                                 Filet de Sole Dieppoise (2 filets) 10€

Saumon à l'oseille   6.20€                                                                  Filet de Cabillaud sce citron  6.80€

Aile de raie à la tomate et huile d'olive    7€                                            Queue de Lotte au Safran 7€

Filet de Lieu aux amendes  6.20€

 Garnitures au choix (2.85€)

Pommes vapeurs                                               Fagot d'haricots vert

Tomate provençale                                            Flan aux champignons

Flan de légumes                                                       Pommes Salardaise

Epinard à la crème                                              Gratin Dauphinois

Riz parfumé                                                        Pommes Duchesse

Flageolets                                                                Haricot vert poëlé

Frites                                                               Petit pois à la française                               

 

 

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